Aqui tenés una receta colorida y nutritiva para acompañar tu asado, o para hacerla una comida ligera rociada con jugo de limón verde entre tiempos.
12 porciones
30 minutos
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Ingredientes
1 pack de Tapas de Empanadas Mix de Semillas La Salteña
2 cebollas moradas
2 zanahorias
1 morrón rojo
1 morrón verde
1 morrón amarillo
Aceite
Sal y pimienta
Preparación
Cortar los vegetales en tiritas y saltear en una sartén con aceite hasta que estén tiernos y dorados. Condimentar con sal y pimienta.
Disponer una porción de los vegetales en el centro de la masa de empanadas y doblar los extremos hasta el centro. Colocar los rollitos en una placa con rocío vegetal, con la unión de la masa hacia abajo.
Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 ºC) de 10 a 15 minutos, dar vuelta los rollitos y cocinar otros 10 minutos.
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