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Triangulitos Vegetarianos

Serví estos triangulitos vegetarianos con tu asado favorito acompañados de un buen vino durante una fiesta al aire libre, o hacélos un rico snack.

15 porciones
15 minutos

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Ingredientes

1 zanahoria
1 cebolla de verdeo
1 morrón verde
1 morrón amarillo
1 morrón rojo
Sal y pimienta
100 g Queso Port Salut rallado
12 Tapas de Empanadas Criolla La Salteña
12 aceitunas descarozadas
3 Cdas de aceite

Preparación

Cortar todas las verduras en juliana bien finas y las aceitunas en aritos.
Saltearlas en el aceite y salpimentar.
Formar los triangulitos con las Tapas de Empanadas La Salteña y colocarlos en una placa apta para horno aceitada.
Rellenarlos y cocinarlos en un horno precalentado a temperatura media (180°C) durante 20 a 25 minutos.

TIP

Podés pintarlas con huevo batido, una pizca de pimentón y una cucharadita de queso rallado.