Fajitas Vegetarianas

Estas fajitas son deliciosas como están y les podés agregar huevos duros, humus, o un puré de otras legumbres para hacerlas una comida más fuerte.

Ingredientes

Estirar cada Tapa de Empanada La Salteña y cocinar en una sartén caliente de ambos lados hasta que tomen color.
Colocar en un plato unas sobre otras manteniéndolas tibias y tapándolas con una servilleta.
Pisar la palta con jugo de limón, salpimentar y reservar.
Armar las fajitas con el guacamole, las verduras cortadas en juliana y la lechuga en tiritas.