Tacos con palta

Ingredientes

• 12 tapas de Empanadas Criollas
• 3 paltas
• 1 cebolla morada
• 200 gr de tomates cherry
• 100 gr de granos de choclo
• aceite de oliva
• sal y pimienta

Preparación

1. En un bol pisar la palta con el jugo de limón, el aceite de oliva , sal y pimienta.
2. Cortar la cebolla en pluma y los tomates en cuartos.
3. En una sartén caliente dorar las tapas de ambos lados, y reservar tapados con un lienzo.
4. Para armar los tacos untar cada tapa con la mezcla de palta, agregarle los demás ingredientes y doblar.

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