Sorrentinos con Tomates Confitados y Romero

Ingredientes

• 4 tomates perita
• Romero
• 1 hoja de laurel
• Aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 5 granos de pimienta
• Sal y pimienta

Preparación

1. Cortar los tomates al medio y retirar las semillas. Colocar en una cacerola con el laurel, el ajo y los granos de pimienta y cubrirlos con aceite de oliva.
2. Cocinar a fuego mínimo durante 2 horas aproximadamente. Retirar y salar.
3. Cocinar los Sorrentinos La Salteña durante 8 minutos a fuego mínimo y servirlos acompañados de los tomates.
4. Por último espolvorear la pasta con hojas de romero.

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